1 mai 2009
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15:52
20ans après
Eh oui notre premier voyage remonte a avril 1989 il emmenait a Lisbonne la capitale. Cette fois ci nous allons a Penedono dans le centre nord du Portugal 199km a l'est de Porto et 357km au nord est de Lisbonne. La ville le plus proche étant Viseu situé a 65km au sud.
Parti le 10 avril nous rencontrons la pluie et la neige fondue tout au long de notre route
Le mauvais temps ne nous empêche pas de voir les paysages magnifiques que nous traversons surtout le pays basque
Published by marilo
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voyages
30 mars 2009
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17:13
Pour les gourmandes pressée voici la recette
I
ngredients/
500GR de farine, 2oeufs, 125gr de beurre, 1pq de sucre vanillée, 125gr de sucre semoule, 1pq de levure de boulanger, 1/4 de lt de lait, un peu de schnaps.
Faire fondre la levure émiéttée dans un bol de lait tiède prélevésur la quantité et une pincée de sucre.
Faire un puit dans la farine y incorporer les oeufs, le sucre plus le sucre vanillé ainsi que le beurre préalablement fondu.Bien mélanger. La levure aura eu le temps de fondre pour vérifié si c'est bon elle doit faire des petites bulles. Si la pâte se décolle de la terrine c'est tout bon.
la recouvrir d'un
linge et laisser reposer.Battre la pâte plusieurs fois.Etaler la pâte a l'aide d'un rouleau et garnir de pudding bien épais (préparation ancel vendu dans les grandes surfaces) Couper des morceau de 10 à 15 cm de large les poser dans une tourtière ronde assez haute sans trop les serrer car les morceaux gonfle une fois cette manoeuvre terminée enfournez a four chaud 45mn th7 ou 180°Laissez refroidir et badigeonnez de sucre glace. Il y a un variante avec simplement de la canelle.
Bon appétit n'oubliez pas le café !!!!!!
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recettes de cuisines
30 mars 2009
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16:57
En francais connue sous le nom de "chinois" mais étant donné que les dénominations racailes étaient mal venue et pour cause je préfère la traduction alsacienne de 'gâteau escargot"
La fabrication de se gâteau a été l'occasion d'une leçon de cuisine avec ma petite Léa
.Tout y était même le tablier
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la cuisine
27 mars 2009
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09:57
la future maman attentive aux travaux
les papis ravis du travail accomplis mais les gars ca n'est pas fini
il y a encore a faire avant le 4juillet
Léa est aussi impatiente de voir sa chambre et celle du petit frère terminée
Papinout a l'air d'un extra terrestre avec son masque !
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ambiance maison
24 mars 2009
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Ca y est nous sommes a Méru. Hier soir alors que nous allions arriver a a peine 500m de la maison la remorque a cassé. Les hommes avec l'aide de Serge un voisin super sympa l'ont réparé ce matin; Les choses sérieuses vont pouvoir commencer.
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24 mars 2009
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Ca y est nous sommes a Méru. Hier soir alors que nous allions arriver a a peine 500m de la maison la remorque a cassé. Les hommes avec l'aide de Serge un voisin super sympa l'ont réparé ce matin; Les choses sérieuses vont pouvoir commencer.
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20 mars 2009
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18:24
Ingrédients: Il faut un saladier + une grille pour égoutter
500gr de farine Mélange sucre + canelle
25 cl de lait
1 cuillères a soupe de kirsch Une roulette ou un verre pour la découpe
2 oeufs
75 gr de beurre
1 pincée de sel
1 paquet de levure de bière (20gr)
Préparation:
Avant toute chose émiétté votre levure de bière dans une tasse avec une cuillèrée de sucre et arrosé de lait tiède prélevé sur la quantité.
Mettez votre farine dans un saladier et faites un puit dans lequel vous mettrez les oeufs, le sucre, le kirsch,le reste de lait et le sel. Avec un robot ou le batteur muni des fils et non des fouets , bien mélanger. Au moment ou votre pâte commence a être homogène y incorporer la levure. Bien mélanger il faut que la pâte se décolle des parois du récipient.
Couvrir avec un linge et posez le dans un endroit loin des courants d'airs. La pâte va monter battez la plusieurs fois et laissez la monter plusieurs fois.
Le faconnage:
Etalé votre pâte a l'aide d'un rouleau ou d'une bouteille vide. Prenez la pâte par petite quantité ce sera plus aisé. A l'aide d'un verre ou d'une roulette a patisserie faites vos découpes.
Faites chauffer votre friteuse pour voir si l'huile est assé chaude jetez y une goutte d'eau si ca frit c'est bon. Mettez vos beignets a cuire des deux cotés égouttez les sur une grille posée sur un saladier
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20 mars 2009
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18:07
On aura pris soin de chauffer une friteuse d'huile. Une fois que l'huile est bien chaude (faire le test de la goutte d'eau ) vous y déposé les beignets et les faites dorer de chaque coté.
Une fois cuits faites égoutter les beignets sur une grille au dessus d'un saladier ensuite vous les roulez dans un mélange sucre en poudre + canelle et après dégustez
Miammmmmm c'est drolement bon il n'y a qu'a demandé les enfants !!!!
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la cuisine
20 mars 2009
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17:55
Il y a une tradition alsacienne qui veut que l'on fasse des beignets le jour de mardi gras. Très belle tradition que je me suis amusé a respecter alors que nous étions en bretagne ce jour la voilà en photo ce que cela a donné
A défaut de rouleau a patisserie une bouteille de bière a bien dépanné précission importante pour ceux qui croyaient que je buvais en même temps (petits coquins )
Une fois la pâte bien étallé il faut la détailler , en rond, en carré, en ce que l'on veut!
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20 mars 2009
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17:34
Super demain sing sing fête ses 10ans c'est jeune et c'est vieux quand on sait le nombre de groupe qui ne dure pas .
Sing Sing chante le gospel comme personne on ne peut etre insensible a toutes ces voix plus belles les unes que les autres.
Mais tous les groupes n'ont pas Nathalie merci!!
Published by marilo
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la culture
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