Jeudi 29 octobre 2009
Lors de notre dernier séjour en alsace nous avons eu l'occasion de découvrir le travail d'un maitre verrier d'Alteckendorf Thierry-Tristan Ruhlmann. Son oeuvre est
de toute beauté et ne s'arrête pas a la refection des vitraux d'eglise car de plus en plus de particulier font appel a lui. Il ne se contente pas de ses acquis mais continue a élaboré de
nouvelles technique.C'est un homme pationné par son travail et pas avart de conseils.
Par marilo
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Publié dans : la culture
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les mariés étaient très beaux aussi
a part mettre la levure
émiettée a faire fondre avec un peu de lait et un demi sucre morceau en ayant pris soin de tiédir le lait
Mettez le reste de lait dans la pâte.Mélangez. Une fois que la levure est bien fondue l'incorporer a la pâte.Mélangez jusqu'a ce que la
pâte se décolle des parois de votre ustensile c'est le moment d'égoutter vos raisins qui auront bien gonflés. Bien les secher et les passer dans de la farine pour qu'ils se mélangent bien à la
pâte.
laissez bien gonfler la pâte et mélager recommencez une paire de fois. Graissez vos moules a Kougelhopf et déposez une amande épluchée
dans chaque rainures y déposer un cordon de pâte assez épais et long pour qu'il remplisse bien le moule laissez gonfler.
enfournez et laissez cuire
45mn a 200°ou th 7
voilà le résultat 
nous a fallu faire nos bagages pour Vollore en auvergne ou mon frère se mariait. J'avais une grosse angoisse car je ne
connaissais pas ma future belle soeur !!!! Nous avons découvert une région sublime un gîte magnifique et une belle soeur charmante que demander de plus.
